您的位置::周窝资讯 >健康养生> www.澳门金沙.com,冬天的雪菜和春天的竹笋同炒,一款两季交融黑白相配的美味

www.澳门金沙.com,冬天的雪菜和春天的竹笋同炒,一款两季交融黑白相配的美味

www.澳门金沙.com,冬天的雪菜和春天的竹笋同炒,一款两季交融黑白相配的美味

www.澳门金沙.com,江南这一带多产笋,冬季的冬笋,春天的春笋,马上毛笋也要上市了。如果这个时候踏春去农村,很多农户用大灶连日连夜做油焖笋、咸菜烤笋,装在玻璃瓶里,放到市场上卖,大约十几元一瓶,爱吃的人非常多,有时候我也会买来当作土产送朋友。

而通常家庭餐桌上都会有各种笋菜,最家常的莫过用雪菜与笋同炒了。今天做一盘雪菜炒春笋,过几天我就上乡下学来的酱油烤毛笋了。笋具有低脂肪、多纤维、低糖的特点,可以促进肠蠕动,助消化,去积食,防便秘,堪称减肥佳品。但是胃不好的朋友少吃哦。

主料:春笋2支350克,雪菜180克实际用120克

辅料:油30克,小葱1根,干辣椒2支,白糖5克

食材

春笋去壳洗净,斩去老根弃去

切3毫米左右斜片备用

雪菜洗净,挤干水份,切粒,叶子部分我丢弃了一点

春笋入开水锅焯水2分钟捞起备用。

小葱切粒,干辣椒切圈备用

热锅冷油,爆香辣椒圈

加入雪菜翻炒出香味

加入春笋片翻炒

炒大约2分钟

加一小勺糖调味

最后洒一把葱花

一盘咸鲜口味的雪菜炒春笋做完了。

爱美食的文艺青年通常都关注公众微信号:可可的美食生活

免责声明:

凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。
您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即与周窝资讯联系,本网将迅速给您回应并做处理。

s